Capacitação e Empoderamento de Mulheres

QUEM SOMOS...

Mulheres motivadas por solidariedade, acolhimento, empatia e sororidade, criando um ecossistema para empoderar outras mulheres.

Profissionais capacitadas na química, na engenharia de alimentos e na nutrição, dispostas a compartilhar suas competências técnicas e experiências de vida.

Eloísa Espinosa

Clarice Fukuya

Guadalupe Franzosi

Silvia Mantovani

Marluce Lima

Andréa Moura

ASSOCIADAS

Preparando Mulheres na Arte da Culinária

O INSTITUTO ALIMENTAR BRASIL® tem como Missão capacitar e empoderar mulheres em comunidades na arte da culinária, fornecendo conhecimento e treinamento para que elas possam ter autonomia, estabilidade financeira e autoconfiança através, da empregabilidade e do empreendedorismo, criando um ambiente inclusivo e de prosperidade comunitária.

Mulheres de todas as idades, mães, chefes de família em diversas favelas brasileiras.

As aulas teóricas serão ministradas em plataforma online e presencial.

As aulas práticas acontecerão em diferentes localidades, promovendo a aprendizagem e desenvolvendo a criatividade.

Para quem são os cursos?

https://cursos.institutoalimentarbrasil.org/

Trilha 1- Introdução:

Boas práticas de fabricação

Ingredientes, Nutrição e Reaproveitamento de alimentos

Validade, Rotulagem & Reciclagem de embalagens

Trilha 2:

Salgados: Pães diversos, Pizzas, Tortas, Lanches

Trilha 3:

Doces: Bolos, Docinhos.

Chocolates: Ovo de Páscoa, Trufas, Bombons, Espetinho de Frutas.

Trilha 4:

Pratos prontos: Marmitas

Massas, Carnes e Ovos, Guarnições, Sopas e Caldos.

Cursos:

Campanha 2026

Alimente essa Transformação

Doe R$ 50,00 e Transforme uma Vida! 🌱

Em 2025, 101 mulheres iniciaram uma nova jornada em nossos cursos de culinária. Em 2026, ajude-nos a dobrar este número.

Sua doação vai além de um gesto de solidariedade — é um impulso direto para ampliar o acesso à educação, fortalecer a autonomia e abrir novas oportunidades para um número cada vez maior de alunas.

🎯 Doe agora e ajude a construir um futuro mais justo e inclusivo!

Fazer o bem, faz bem!

PIX: 56 794 782 0001 32

Solicite seu recibo de doador por e-mail:
contato@institutoalimentarbrasil.org

Doe R$ 50,00 e Transforme uma Vida! 🌱

Com apenas R$ 50,00, você abre as portas do conhecimento para uma mulher, oferecendo a ela uma vaga em uma das trilhas de cursos do INSTITUTO ALIMENTAR BRASIL.

Sua doação não é apenas um gesto de solidariedade — é um investimento em educação, autonomia e oportunidades reais.

🎯 Doe agora e ajude a construir um futuro mais justo e inclusivo!

Fazer o bem, faz bem!

PIX: 56 794 782 0001 32

Solicite seu recibo de doador por e-mail:
contato@institutoalimentarbrasil.org

Campanha 2025 - Encerrada!

Adote uma Aluna

AGRADECEMOS PELAS DOAÇÕES EFETUADAS EM 2025:

R$ 15.602,00*

*Este valor foi utilizado na manutenção, na gravação de novos cursos e em doações de alimentos em comunidades.

            POLÍTICA DE GOVERNANÇA E PROTEÇÃO DE DADOS DO INSTITUTO ALIMENTAR BRASIL®

1. INTRODUÇÃO

O INSTITUTO ALIMENTAR BRASIL (IAB) é uma organização não governamental que tem como objetivo capacitar mulheres em situação de vulnerabilidade social em habilidades culinárias, promovendo a empregabilidade, o empreendedorismo e a autonomia financeira. Para viabilizar seus programas, o IAB interage com diversos stakeholders, incluindo fornecedores, patrocinadores e alunas beneficiadas pelos cursos.

Este documento estabelece as diretrizes de governança e proteção de dados pessoais no âmbito das atividades do IAB, garantindo conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados (Lei nº 13.709/2018 - LGPD) e promovendo a segurança e privacidade das informações tratadas pela instituição.

2. DADOS PESSOAIS TRATADOS

O IAB realiza o tratamento de dados pessoais exclusivamente para a execução de suas atividades institucionais. Os dados coletados incluem:

• Fornecedores e patrocinadores: nome, CPF/CNPJ, e-mail, telefone, endereço comercial e dados bancários para processamento de pagamentos e emissão de documentos fiscais.

• Alunas beneficiadas pelos cursos: nome, CPF e e-mail, necessários para a gestão do acesso à plataforma de ensino e emissão de certificados.

Os dados são obtidos por meio de contratos, cadastros e interações institucionais, sendo tratados com a finalidade exclusiva de execução dos programas do IAB e sem compartilhamento indevido com terceiros.

3. BASES LEGAIS PARA O TRATAMENTO

O tratamento dos dados pessoais pelo IAB está fundamentado nas seguintes bases legais da LGPD:

• Execução de contrato (Art. 7º, V) - para viabilizar parcerias e serviços prestados por fornecedores e patrocinadores.

• Cumprimento de obrigação legal ou regulatória (Art. 7º, II) - para emissão de certificados e cumprimento de normativas fiscais.

• Legítimo interesse (Art. 7º, IX) - para comunicação institucional e gestão dos cursos oferecidos.

Nos casos em que a participação das alunas decorra de indicação de terceiros (como patrocinadores ou parceiros), caberá a esses terceiros a responsabilidade pela obtenção do consentimento e pela correta informação sobre o compartilhamento de seus dados com o IAB.

4. MEDIDAS DE SEGURANÇA E GOVERNANÇA

Para garantir a proteção dos dados pessoais tratados, o IAB adota as seguintes medidas técnicas e administrativas:

• Controle de acesso: Restrição do acesso a dados pessoais apenas a colaboradores autorizados, conforme a necessidade.

• Segurança da informação: Uso de armazenamento seguro e medidas de segurança digital adequadas para evitar acessos não autorizados.

• Capacitação e conscientização: Treinamento periódico para colaboradores sobre boas práticas em proteção de dados.

• Revisão e auditoria: Monitoramento regular das práticas de tratamento de dados para garantir conformidade com a LGPD.

5. COMPARTILHAMENTO DE DADOS

Os dados pessoais tratados pelo IAB podem ser compartilhados com terceiros apenas nas seguintes situações:

• Com a gestão da plataforma de ensino: para viabilizar o acesso das alunas e a emissão de certificados.

• Com órgãos reguladores e autoridades competentes: quando exigido por determinação legal.

• Com fornecedores e parceiros: exclusivamente para execução dos serviços contratados, mediante adoção de medidas de segurança.

O IAB não comercializa ou compartilha dados pessoais para fins publicitários ou alheios à sua missão institucional.

6. DIREITOS DOS TITULARES DE DADOS

Os titulares de dados pessoais possuem direitos garantidos pela LGPD, incluindo:

• Confirmação da existência de tratamento de seus dados;

• Acesso aos dados armazenados;

• Correção de dados incompletos, inexatos ou desatualizados;

• Solicitação de exclusão dos dados tratados com base no consentimento;

• Revogação do consentimento, quando aplicável.

Os titulares podem exercer seus direitos por meio do contato: contato@institutoalimentarbrasil.org

7. RETENÇÃO E DESCARTE DE DADOS

Os dados pessoais são mantidos pelo tempo necessário para cumprimento das finalidades institucionais, respeitando-se os prazos legais aplicáveis. Após o período necessário, os dados serão descartados de forma segura.

8. ALTERAÇÕES NA POLÍTICA

O IAB pode atualizar esta Política periodicamente para refletir ajustes nas suas práticas ou mudanças na legislação. As versões atualizadas estarão sempre disponíveis para consulta.